La semaine du goût !

Initiée en 1990 par le journalise gastronome Jean-Luc Petitrenaud, la semaine du goût a pour objectif d’éduquer au goût les consommateurs et plus particulièrement les enfants, de faire découvrir de nouvelles saveurs, d’informer de manière pédagogique sur les produits, leurs origines mais également sur les métiers de bouche. Enfin et pour s’inscrire dans une démarche pérenne de développement durable, d’encourager des comportements et habitudes alimentaires équilibrés, éthiques et responsables.

 

L’occasion, pour la cuisine d’UZEL de proposer des menus végétariens, de saison, bio, à base de produits locaux et même un burger made in UZEL avec sa touche franc-comtoise (tomme du Jura)  !